Kích thước lý tưởng cho Ngựa Percheron nhau giữa các nước. Tại Pháp, chiều cao khoảng 61-73 inches (155–185 cm) và trọng lượng từ 1.100 đến 2.600 bảng Anh (500 đến 1.200 kg). Percherons tại Hoa Kỳ thường đứng cao giữa 66 và 71 inch (168 và 180 cm), với mức 60 và 76 inch (152 và 193 cm). Percheron Mỹ trung bình nặng £ 1900 (860 kg), và trọng lượng hàng đầu của nó là khoảng £ 2600 (1.200 kg). Ở Anh, 66 inches (168 cm) là chiều cao có thể chấp nhận ngắn nhất Ngựa giống là 65 inches (165 cm) cho ngựa cái, trong khi trọng lượng dao động từ khoảng 2.000 đến 2.200 bảng Anh (910 đến 1.000 kg) cho Ngựa giống và 1.800 đến 2.000 bảng Anh (820–910 kg) cho ngựa cái. Chúng thường có màu xám hoặc đen ở màu, mặc dù các con ngựa đăng ký ở Mỹ cũng cho phép đăng ký có lang, vịnh và hạt dẻ.

Chỉ ngựa màu xám hoặc đen có thể được đăng ký tại Pháp và Anh. Nhiều ngựa có những mảng trắng trên đầu và đôi chân của mình, chúng có đầu thẳng, trán rộng, mắt to và đôi tai nhỏ. Ngực sâu và rộng và mông dài và mức độ. Bàn chân và chân sạch sẽ và có rất nhiều cơ bắp. Ấn tượng chung của Percheron là một trong những sức mạnh và độ chắc chắn. Những người đam mê mô tả tính khí như tự hào và cảnh giác, và các thành viên của giống ngựa được coi là thông minh, công nhân sẵn sàng với các khuynh hướng tốt. Chúng được coi là giữ dễ dàng và thích ứng tốt với nhiều điều kiện và khí hậu. Trong thế kỷ 19, nó được biết để đi xa lên đến 60 km (37 dặm) một ngày. Ngựa trong đăng ký ở Pháp là có thương hiệu trên cổ với các chữ cái gắn bó với nhau "SP", viết tắt của Société Hippique Percheronne.